豚肉
夢やまびこ豚
(静岡県産 愛知県産)
夢やまびこ豚とは、愛知県を中心とする東海・北陸地域の意欲ある25戸の生産者グループ「やまびこ会」のメンバーが育てた豚のお肉です。
夢やまびこ豚のお肉は脂が甘く、さっぱりとしていて”しゃぶしゃぶ”にピッタリです。また、赤身はジューシーで冷めても柔らかく美味しいので、お弁当のおかずなどにもオススメです。
遠州黒豚
(静岡県御前崎)
遠州黒豚（バークシャー）は、静岡県豊岡村で天然記念物的に残っていた黒豚と鹿児島黒豚の優良種と交配した新しい品種の黒豚です。
引き締まって甘い脂肪と、キメの細かい肉質、とろける様にやわらかくてサシ（霜降り）のはいった豚肉です。
とぴあポーク
(静岡県浜松市湖西市)
とぴあ浜松管内の徹底された環境衛生条件下の認定農場で、 厳正な銘柄認定基準に合格した豚のみを認定しています。
麦入飼料を与えることで、舌触りが良いおいしい豚肉となってます。
湖西ポーク
(静岡県湖西市)
ブランド豚「とぴあ浜松ポーク」のうち、湖西市産のものを「湖西ポーク」と定義
脂肪は白く、しまりも良く、肉のきめは細かく舌ざわりが良いのが特徴です。
三ケ日ポーク
(静岡県浜松市北区三ケ日町)
浜松市三ケ日エリアで育った豚肉が「みっかび三元豚」。三ケ日みかんを加工した飼料を与えており、赤身にはコクがあり、脂はさっぱりとしているのが特徴です。
とことんポーク
(静岡県湖西市)
動物性蛋白質を使用せず、大麦等を多く入れた飼料を給与し、肉特有の臭みのない。
やわらかくて、おいしい豚肉。
系統種豚を利用し、生産者と市場が一体となって取組み、安定した品質の豚肉。
生産農家が明確にできる。
いきいきポーク
(静岡県袋井市)
衛生管理は特別厳しいHACCP方式。
健康なSPF豚だから肉質にムラがない。
ジューシーな霜降り豚だから、やわらかくていい香り。
赤城ポーク
(群馬県)
肥育方法に麦の割合を高くした植物性原料のみの専用飼料で丹誠込めてじっくり育てています。
適度に締まった肉質はさっぱりしながらも、深い味わいが特徴です。
榛名山麓豚
(群馬県)
特定の農場より導入された原種豚から生まれた種豚により生産された健康状態が高位に安定した肥育豚から生産される。
・肥育豚の仕上飼料にはトウモロコシを使用せず（出荷前60日間）、マイロ・イモ等デンプン質の多い原料を中心に使用しているので、肉の脂肪酸組成が適当である。
・ドリップが少なく、柔らかいだけでなく「口溶け」の良い肉質である。
飛騨豚
(岐阜県)
美味しさと安全へのこだわりを求めて誕生したプレミアムポーク。
しっかりと味のある赤身と、上品な甘みを持つ脂身は、さっぱりとしながらも旨味があります。
牛肉
特産和牛 静岡そだち
(静岡県)
衛生管理は特別厳しいHACCP方式。
健康なSPF豚だから肉質にムラがない。
ジューシーな霜降り豚だから、やわらかくていい香り。
遠州夢咲牛
(静岡県)
徹底した飼育管理により育てられた黒毛和牛で、上質な脂の甘みと、柔らか くコクと深みのある味が楽しめます。内閣総理大臣、農林水産大臣賞の受賞を誇る最高級銘柄です。
みっかび和牛
(静岡県)
静岡県浜松市の温暖で自然豊かな奥浜名湖で育ち健康で血統の良い牛だけを厳選して、最適な育成環境で育てた、ホルスタインに黒毛和種を掛け合わした交雑種です。
飛騨牛
(岐阜県)
岐阜県内で肥育されている黒毛和種の和牛のことで、その中でも特に優れた牛肉に飛騨牛の呼称が許されています。
その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。
食通の静岡牛
(静岡県)
静岡県の雄大な富士山を抱えた緑あふれる豊かな大地、豊富な水や穏やかな気候に恵まれて、健やかに育っています。指定農家の生産者のもとで、のびのびと愛情いっぱいに育てられ、JAオリジナルの飼料を与えられて、品質の向上と美味しさを追求して生まれたブランドです。あっさりした脂質、きめ細かな肉質で色んな料理で美味しくいただけます。
食通の静岡牛 葵
(静岡県)
黒毛和牛のサシの甘さの中に交雑種ならではのあっさりとした脂質と強みをミックスした味です。産地は、「食通の静岡牛」と同じく、雄大な富士山のすそ野、気候穏やかで、水清らかな静岡の地で、健やかに育っています。飼料には、生産者のこだわりがあり、静岡ならではの、国産茶粉末と国産玄米をブレンドしたオリジナル専用飼料を与えています。地元産なので安全性も認められています。「肉のうまみ」がしっかりと感じられる、焼肉やステーキがオススメです。
遠州袋井牛
(静岡県)
袋井市の豊かな自然環境で、生産者の愛情をそそがれ育った交雑牛です。
交雑牛は、黒毛和牛とホルスタインの2種を掛け合わせた品種で、黒毛和牛の良質な肉質と、脂が少ないヘルシーさが特徴です。
鶏肉
日南鶏
(宮崎県)
「健康な鶏は美味しい」のコンセプトを基に、生菌剤カルスポリンを添加した飼料を与えることで鶏の腸内環境を整え、さらに抗酸化作用のあるビタミンEを強化し、鮮やかな色合いとうま味を引き出した鶏肉です。
日向鶏
(静岡県)
日向鶏専用農場で、雄のみを飼育。ミネラル、ヨードなどの栄養素をたっぷり含んだ海藻類をブレンドした飼料を与えることで、適度な歯ごたえと風味豊かな鶏肉に仕上がっています。
森林どり
(岡山県)
森林のエキス（木酢酸炭素未吸着飼料）を添加し、ビタミンＥを強化した当社指定の配合飼料を与え育てた低カロリー・低脂肪で豊富なビタミンＥを含んだヘルシーな若どりです。